Eet, bid, heb lief in Frankrijk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een gids voor het eten, de wijn, de romantiek en heilige ruimtes van 's werelds meest bezochte land.

Langzaam eten

Lyon, de vaak genoemde culinaire hoofdstad van het land, is een goed startpunt als u op zoek bent naar maaltijden in een restaurant. Maar zorg ervoor dat je jezelf niet beperkt - nadat je hebt ontdekt wat de stad te bieden heeft, kies je een naburige regio en duik je erin. Het biedt waarschijnlijk net zo lonende gerechten.

En zelfs als u investeert in de informatieve Rode Gids van Michelin, vul de pagina's dan aan door de lokale bevolking te vragen wat en waar ze graag eten en drinken. Ze vertellen het je hartstochtelijk, en hun antwoorden kunnen je naar plaatsen wijzen die Michelin heeft gemist.

Bij eten in Frankrijk draait alles om het markten, de telers en de lokale ingrediënten, gevierd op regionale jaarlijkse festivals door het hele land. Eten en wijn zijn de ultieme kunstvormen van dit land.

Voor mij komt de beste ervaring met Frans eten voort uit het ontdekken van de unieke ingrediënten en producten van een regio.

Ik raad aan om regelmatige marktbezoeken een centraal onderdeel van de routine van uw reiziger te maken - u zult zien dat er wekelijks een bezoek is, waar u ook bent.

Daar zie je alle ingrediënten van een authentiek lokaal gerecht op artistieke wijze tentoongesteld door de mensen die ze verbouwen.

Heilig Frankrijk

Het Franse landschap is sinds de prehistorie gemarkeerd met heilige plaatsen. Hier zijn enkele hoogtepunten van de diverse afkomst van spiritueel Frankrijk:

Lascaux is een veel krachtigere site dan je tekst over kunstgeschiedenis laat zien. Zelfs de nauwkeurig nagemaakte Lascaux II - het enige deel van het complex dat je nu mag betreden - zal indruk maken.

Na je bezoek aan de grot kun je genieten van een picknicklunch in het bos op de heuvel dat het bedekt.

Chartres moet de middeleeuwse Lascaux zijn. Parallellen zijn gemakkelijk gezien de intimiteit, kunstzinnigheid, licht en warme spelonkachtige ruimtes van beide plaatsen. Maar er is geen vergelijking voor de verlichte glas-in-loodramen van Chartres.

De 13e-eeuwse kathedraal heeft ook een labyrint dat in de vloer van het schip is ingebouwd, een contemplatief pelgrimspad dat wordt aangeboden aan degenen die de verder weg gelegen reizen naar Santiago de Compostela, Rome of Jeruzalem in de middeleeuwen niet konden maken.

Ste-Chapelle, een gotische kerk uit de 13e eeuw op het Île de la Cité in Parijs, is de perfecte ruimte voor rustig gebed en meditatie.

Mont St-Michel is een benedictijner fort uit de 11e eeuw. Sommigen beweren dat het op een leylijn en krachtplek zit die veel ouder is, een die toebehoort aan de aartsengel Michaël (St-Michel) terwijl hij zijn energie over de hele wereld verspreidt.

De romaanse pelgrims en zeeman uit de 11e eeuw Église Ste-Radegonde - in de buurt van het vissersgehucht Talmont-sur-Gironde aan de monding van de Garonne ten noorden van Bordeaux - is een minder bekende kerk die de moeite van een bezoek waard is vanwege de ligging op een klif.

In Bretagne zijn de oude staande stenen van Carnac behoren tot de belangrijkste neolithische vindplaatsen ter wereld, die dateren van ongeveer 6.500 tot 4.000 jaar geleden.

In de buurt, Le Forêt de Paimport, mythisch aangeduid als Brocéliande Forest, is een kanshebber voor het legendarische land van koning Arthur en het huis van de mythische Morgan Le Fay.

Le Chemin de Saint-Jacques is een netwerk van pelgrimswegen die beginnen in of door Frankrijk gaan en met als bestemming Santiago de Compostela in Spanje. De meest populaire begint in Le Puy-en-Velay en leidt tot de Frans-Spaanse grens bij St-Jean-Pied-de-Port. Drie andere belangrijke routes starten in Parijs, Vézelay en Arles.

Romantiek in Frankrijk

Parijs staat natuurlijk hoog op de lijst van Franse romantische bestemmingen - en niet voor niets. Maar buiten de hoofdstad, waarheen? Hier zijn enkele ideeën:

Een wandeling langs het zeespad in Normandië van St-Malo tot Cancale - voor oesters, bien sûr, een bekend afrodisiacum.

Arles is misschien wel de meest romantische stad van Frankrijk, als de muggen niet actief zijn (zomer en vroege herfst). Arles in oktober? Maandag dieu. Ja.

Fietsen in Provence.

Kanovaren langs de Dordogne rivier.

Een wijntour door Bourgondië.

En tot slot, opnieuw aanraken op lokale markten; er is niets romantischer dan een luie ochtend doorbrengen met het kopen van ingrediënten - stokbrood, kaas, wijn - voor een lunch in de buitenlucht in een nabijgelegen park, rivieroever of uitzicht op het platteland.

Gemeenschapsverbinding

Dit is de vijfde en laatste aflevering in Beebe's serie Eat, Pray, Love-gidsen. De andere vier bestrijken Spanje, Marokko, Portugal en de VS.


Bekijk de video: Eat Pray Love Eten Bidden Beminnen - Nederlandse trailer - Binnenkort in de bioscoop


Vorige Artikel

Makkelijk doet het: Quandary Peak

Volgende Artikel

Verlanglijst: Patagonia Insulated Powder Bowl Jacket